Houbové chipsy jsou typem svačiny vyrobené z nakrájených nebo dehydrovaných hub, které jsou ochucené a uvařené do křupava.Jsou podobné bramborovým lupínkům popřzeleninové chipsyale mají výraznou houbovou chuť.
K výrobě houbových chipsů se čerstvé houby, jako je cremini, shiitake nebo portobello, nakrájí na tenké plátky nebo se vysuší.Houby jsou poté ochuceny různými bylinkami, kořením a kořením, jako je sůl, pepř, česnekový prášek nebo paprika, aby se zvýraznila jejich chuť.Ochucené houby se buď pečou nebo smaží, dokud nejsou křupavé a nemají texturu podobnou hranolkům.
Houbové chipsymůže být oblíbenou volbou pro ty, kteří mají rádi zemitou a pikantní chuť hub.Často jsou považovány za zdravější alternativu k tradičním bramborovým lupínkům, protože houby mají nízký obsah kalorií a tuku a zároveň poskytují základní živiny, jako je vláknina, vitamíny a minerály.
Tyto hranolky si můžete vychutnat jako samostatnou svačinu nebo použít jako zálivku do salátů, polévek nebo jiných jídel.Mohou být nalezeny v některých specializovaných obchodech s potravinami nebo vyrobené doma z čerstvého nebo sušenéhohoubya pár jednoduchých ingrediencí.