- Příprava: Začněte odstraněním všech obalů nebo štítků ze zařízeníhouby enoki.Odstřihněte tuhé konce kořenů a neporušte pouze jemné bílé stonky.
- Čištění: Houby opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky.Jemně prsty oddělte trsy hub.
- Způsoby vaření: Existuje několik způsobů vařeníhouby enoki:
.Smažení: Zahřejte malé množství oleje na pánvi nebo woku na středně vysokou teplotu.Přidejte houby enoki a za stálého míchání opékejte asi 2–3 minuty, dokud mírně nezměknou.Podle chuti můžete přidat sójovou omáčku, česnek, zázvor nebo jiné koření.. Opékání: Na pánvi rozehřejte na středním plameni trochu oleje nebo másla.Přidejte houby enoki a restujte 3–4 minuty, dokud nezměknou.Dochuťte solí, pepřem nebo vámi preferovaným kořením..Přidávání do polévek nebo dušeného masa: Houby Enoki jsou skvělé pro zvýraznění chuti a textury polévek nebo dušeného masa.Jednoduše přidejte očištěné a nakrájené houby do dušené polévky nebo dušeného masa a vařte několik minut, dokud nezměknou. - Podávání: Po uvaření,houby enokilze použít jako zálivku do různých jídel, jako jsou nudle, rýže nebo saláty.Jsou také výborným doplňkem do horkých hrnců, sushi rolády nebo jako ozdoba do polévek.
Pamatujte, že houby enoki mají jemnou texturu, proto je nepřevařujte, aby si zachovaly svou křupavost.Užij si svéhouby enokijako součást chutného a výživného jídla!