Navrženo a vyrobeno pro profesionály
● 1. Potraviny se na krátkou dobu rychle zmrazují při -70 ~ -80 °C
● 2. Uzamčením hub ve stavu relativně bohatém na živiny si uchovají více své nutriční hodnoty
● 3. Šetří čas a námahu a je rychlou a snadnou alternativou k čerstvým houbám
● 4. Mívá delší trvanlivost a lze jej dodávat po celý rok, ať už v sezóně nebo mimo ni
Morchella esculenta (L.) Pers.) je houba rodu Morchella z čeledi Morchella.Jeho obal je téměř kulovitý, vejčitý až oválný, až 10 cm vysoký.Jámy nesmí mít barvu skořápky až světle žlutohnědou, žebrovaná barva je světlá, stopka téměř válcovitá, téměř bílá, dutá, válcovitá, výtrusy dlouze oválné, bezbarvé, postranní hedvábná špička rozšířená, světlá, křupavá kvalita.
Smrž jsou široce distribuovány ve Francii, Německu, Spojených státech, Indii a Číně, následuje sporadická distribuce v Rusku, Švédsku, Mexiku, Španělsku, Československu a Pákistánu.Smrž jsou široce rozšířeny ve 28 provinciích, obcích a autonomních oblastech v Číně, od severovýchodní Číny na sever, Guangdong, Fujian a Tchaj-wan na jih, Shandong na východ a Sin-ťiang, Tibet, Ningxia a Guizhou na západ.Smrže většinou rostou v humózní vrstvě listnatého lesa nebo jehličnatého a listnatého smíšeného lesa.Roste především v hlinitopísčité půdě bohaté na humus nebo hnědou půdu, hnědou půdu a tak dále.Smrž se po požáru častěji vyskytuje v lesní půdě.
Morchella je druh jedlé a léčivé bakterie s jedinečnou chutí a bohatou výživou.Je bohatý na různé aminokyseliny a organické germanium potřebné pro lidské tělo.V Evropě a Americe je považován za seniorní doplněk lidské výživy.
Závod Detan používá speciální mrazicí technologii k rychlému zmrazení smržů v krátké době při nízké teplotě -70 ~ -80 ℃.Dokáže účinně bránit poškození smržových buněk v procesu zmrazování.Předejdete tak ztrátě svěžesti a živin smržů.Zároveň se obsah živin v morchelách po rozmrazení zjevně nesnížil a kvalita morchely po rozmrazení a před zmrazením se příliš nelišila.
Zmrazené moreland se nedoporučuje rozmrazovat v mikrovlnné troubě, aby nedošlo ke ztrátě více živin, je nejlepší rozmrazovat při pokojové teplotě nebo rozmrazovat v ledničce, obecně lze rozmrazit při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny a chlazení v lednici potřebuje asi 3 hodiny rozmrazit.Zmrazené smrže navíc změní charakter smržů a díky procesu rozmrazování nechají smrže celé paralyzované, např. zmrazené před čištěním, většinou nerozmrazují, přímo se uvolňují ve vodě, takže nejlepší způsob, jak smrže zmrazit, je dělat polévku, může maximalizovat rozsah smržů z lahodné.
Vítejte v Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Jsme - - Spolehlivý partner pro obchod s houbami
Od roku 2002 se specializujeme POUZE na houbaření a naše přednosti spočívají v komplexním zásobování všemi druhy ČERSTVÝCH pěstovaných hub a lesních hub (čerstvé, mražené i sušené).
Vždy trváme na poskytování nejvyšší kvality produktů a služeb.
Dobrá komunikace, tržně orientovaný obchodní smysl a vzájemné porozumění nám usnadňují mluvit a spolupracovat.
Jsme odpovědní našim zákazníkům, stejně jako našim zaměstnancům a dodavatelům, díky nimž jsme spolehlivým dodavatelem, zaměstnavatelem a spolehlivým prodejcem.
Aby byly produkty stále čerstvé, zasíláme je většinou přímým letem.
Do cílového přístavu dorazí rychle.U některých našich produktů
jako jsou shimeji, enoki, shiitake, houby eryngii a suché houby,
mají dlouhou trvanlivost, takže je lze zasílat po moři.